خوراک فیله ماهی
Print

خوراک فیله ماهی و اسفناج و دستور پخت

زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مقدار کالری 2200کیلو کالری

مواد اولیه

  • 750 گرم فیله ماهی
  • 50 گرم اسفناج
  • 30 گرم کره
  • 1 قاشق سوپ خوری آرد
  • 1 پیمانه شیر
  • به میزان لازم نمک و فلفل
  • 0.5 پیمانه خامه
  • 1 پیمانه پنیر گودای رنده شده
  • 0.5 پیمانه خرد نان
  • 0.5 پیمانه پنیر گودای اضافه
  • 1/4 پیمانه پنیر پیتزا
  • کمی پودر تخم گشنیز
  • 1-2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
  • کمی روغن مایع

دستور پخت


  • خوراک فیله ماهی و اسفناج و دستور پخت:
    فیله ماهی را باکمی فلفل و زعفران دم کرده و پودر گشنیز و کمی روغن مایع با در پوش با سیستم مایکرو با قدرت 900 وات به مدت 5 الی 7 دقیقه تا بپزد.
    سپس اسفناج را نیز با کمی آب در ظرف پیرکس با سیستم مایکرو با قدرت 900 وات با درپوش به مدت 6 الی 8 دقیقه زمان داده تا بپزد. سپس کره را در ظرفی بریزید و آرد را به آن بیفزایید با سیستم مایکرو 900 وات 1 دقیقه بدون درپوش زمان می دهیم. سپس هم بزنید بعد کم کم شیر را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم سپس با همان قدرت بدون در پوش 2 الی 4 دقیقه زمان می دهیم تا سس غلیظ بشود. ( چندین بار حین کار هم بزنید) نمک و فلفل را بیفزایید. 
    سپس در کاسه ای مناسب خامه ، پنیر و ماهی خرد کرده بریزید و دوباره قدری اسفناج رویشان بریزید. اکنون خرده نان و پنیر اضافی و پنیر پیتزا را مخلوط کرده و روی اسفناج بپاشید. در دستگاه با سیستم ترکیب مایکرو با گریل روی سه پایه با قدرت 180 وات به مدت 5 الی 7 دقیقه زمان می دهیم تا آماده شود.