رولت تن ماهی و تخم مرغ و طرز تهیه
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 25 دقیقه
کل زمان 40 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 850کیلو کالری
مواد اولیه
- 400 گرم کنسرو تن ماهی
- 2 عدد تخم مرغ
- 100 گرم پنیر پیتزای رنده شده
- 50 گرم نان
- 1 قاشق غذا خوری سرکه
- مقداری جعفری خرد شده
- 3 عدد تخم مرغ آب پز سفت
- به مقدار لازم نمک و فلفل
دستور پخت
- رولت تن ماهی و تخم مرغ و روش تهیه:
کنسرو تن ماهی را که از روغن جدا شده است ، داخل ظرفی می ریزیم ، سپس با چنگال کمی خرد کرده و تخم مرغ ، پنیر رنده شده ، آرد ، نان ، سرکه ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را با یکدیگر خوب مخلوط می کنیم تا به صورت خمیر در آید. سپس خمیر را روی ورقه آلومینیومی (فویل) پهن می کنیم و تخم مرغ های آب پز سفت را درون آن می گذاریم و به صورت رل می پیچیم. بعد دو سر ورقه آلومینیومی را پیچیده و محکم می کنیم. پس از آن درون تنظیف می پیچیم و دولت را درون ظرف آبی که در حال جوش است به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم. بعد شعله را خاموش کرده و صبر می کنیم تا فویل درون آب سرد شود. اکنون داخل ظرفی را برگ کاهو گذاشته و رولت را برش می زنیم و داخل ظرف می گذاریم. سپس با لیمو و خیار شور تزئین می کنیم.