خوراک مرغ و لوبیا قرمز و دستور پخت
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
کل زمان 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 950کیلو کالری
مواد اولیه
- 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع
- 1 عدد پیاز متوسط خرد شده
- 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
- 2 حبه سیر کوبیده
- 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز
- 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده
- 750 گرم گوشت سینه مرغ چرخ شده
- 600 گرم لوبیا قرمز پخته
- 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
- 450 گرم گوجه فرنگی خرد شده
- 1 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده
- به اندازه کافی نمک
دستور پخت
- خوراک مرغ و لوبیا قرمز و دستور پخت:
روغن ، پیاز ، فلفل دلمه ای و سیر را در تابه نچسبی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید و با حرارت متوسط تفت دهید تا پیاز نرم شود. فلفل قرمز ، پودر تخم گشنیز و زیره را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر آنها را احساس کنید سپس گوشت مرغ را افزوده و تفت دهید تا زمانی که طلایی و اندکی برشته شود. لوبیا قرمز و رب را اضافه کنید و کمی تفت داده گوجه فرنگی و جعفری را به غذا بیفزایید ، نمک آن را مطابق ذائقه خود اندازه کنید و بگذارید غذا حدود 15 دقیقه آرام با در پوش بجوشد تا کمی غلیظ شده و به اصطلاح جا بیفتد. آن را در ظرف مناسب ریخته و سرو کنید.