خوراک کشمشی و دستور پخت
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
کل زمان 30 دقیقه
مناسب برای 2 نفر
مقدار کالری 950کیلو کالری
مواد اولیه
- 300 گرم هویج
- 0.5 فنجان کشمش
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 3 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش
- 3 قاشق غذا خوری آب پرتقال
- 2 قاشق غذا خوری عسل
- 0.5 قاشق مربا خوری زنجبیل
- 0.5 قاشق مربا خوری دارچین
- به میزان لازم نمک و فلفل
- برگ نعناء نازه برای تزیین
دستور پخت
- خوراک کشمشی و طرز تهیه:
هویج ها را پوست گرفته و با درجه بزرگ آنها را رنده کنید. کشمش ها را شسته ، در آبکش ریخته و تا خشک شدن آنها صبر کنید. روغن زیتون ، آب لیمو ترش ، عصاره پرتقال ، عسل ، زنجبیل ، دارچین و نمک و فلفل را در ظرفی مناسب ریخته و به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس آن را به هویج و کشمش اضافه کرده و با نوک چنگال مخلوط کنید. مخلوط را برای چند ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید و سپسآن را میل کنید.