بلغور و عدس و طرز تهیه آن
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
کل زمان 30 دقیقه
مناسب برای 8 نفر
مقدار کالری 650کیلو کالری
مواد اولیه
- 5.25 فنجان آب
- 3/4 فنجان عدس
- 2 عدد برگ بو
- 2.25 فنجان بلغور
- 1.25 فنجان نمک
- 1 قاشق چای خوری دارچین
- 0.5 قاشق چای خوری جوز هندی
- 1/4 قاشق چای خوری پودر هل
- 3/4 فنجان بادام (بو داده)
- 1/3 فنجان پیاز ( سرخ شده)
دستور پخت
- ابتدا عدس را به همراه آب و برگ بو در یک قابلمه ریخته و روی حرارت بالا به جوش آورید. در ظرف را گذاشته و حرارت را کم کنید تا عدس ها پخته شوند. سپس بلغور ، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و در قابلمه بریزید و اجازه دهید تا آب آن کاملاً بخار شود. (حدود 10 دقیقه) در صورت تمایل فلفل را به غذا اضافه کرده و به همراه بادام و پیاز سرخ شده میل کنید.