برنج کدو حلوایی و دستورالعمل تهیه
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
کل زمان 20 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 850کیلو کالری
مواد اولیه
- 2 عدد کدو حلوایی پوست کنده خرد شده
- 1 بوته سیر چرخ کرده و سرخ شده
- 2 پیمانه برنج آبکشی
- به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه
- به میزان لازم روغن
- مواد لازم برای مواد گوشتی:
- 2 عدد پیاز خرد شده و سرخ شده
- 200 گرم گوشت چرخ کرده
- به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه
دستور پخت
- ابتدا کدو را پوست و خرد می کنیم و در ظرفی دیگر پیاز خرد شده را سرخ می کنیم ، همچنین سیر را نیز به مانند پیاز سرخ می کنیم. آنگاه برنج را نیز آبکشی کرده و مواد را با هم مخلوط می کنیم. طرز تهیه مواد گوشتی: پیاز را سرخ می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و می گذاریم تا مقداری سرخ شود. در مرحله بعد مواد آماده شده را به مواد مخلوط شده اضافه می کنیم و بر روی حرارت ملایم می گذاریم تا دم بکشد.