انار پیچ و دستور پخت آن
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
کل زمان 20 دقیقه
مناسب برای 2 نفر
مقدار کالری 550کیلو کالری
مواد اولیه
- به مقدار لازم آب
- 0.5 لیوان آب انار ترش
- 0.5 کیلو گوشت به صورت خورشی خرد شده
- 1 کیلو جعفری خرد شده
- 3 قاشق غذا خوری سبزی محلی (واران بو)
- 1 قاشق چای خوری گلپر
- 1 عدد پیاز
- به میزان لازم نمک و فلفل
- 1 قاشق غذا خوری روغن
- 1 قاشق چای خوری زردچوبه
دستور پخت
- ابتدا گوشت را داخل ظرفی ریخته کمی سرخ می کنیم ، سپس سبزی و بهار زنده شده را به آن اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم ، بعد نمک و فلفل و زردچوبه و گلپر و سپس آب انار را به آن اضافه کرده و روی شعله قرار می دهیم ، به میزانی که گوشت خوب بپزد ، سپس چند لیوان آب داخل ظرف ریخته و می گذاریم مواد خوب جا بیفتد. حال غذای ما آماده است.