کباب یونانی و دستور پخت
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 40 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 850کیلو کالری
مواد اولیه
- 1 کیلو گوشت فیله
- 2-3 عدد فلفل دلمه
- 500 گرم پیاز
- 100 گرم کره
- به مقدار کافی نمک و فلفل
دستور پخت
- گوشت فیله را از طول به اندازه 3-4 سانتی متر بریده ، سپس آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم. یک پیاز را رنده کرده و آنرا با دو قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط می کنیم. گوشت را برای مدتی در این سس می خوابانیم. گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه پیاز و یک تکه فلفل به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم. مقداری نمک به دو سمت کباب پاشیده و کمی نیز کره میمالیم.