املت تند
یک املت تند و خوشمزه برای دوستداران غذای تند
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
کل زمان 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 150کیلو کالری
مواد اولیه
- 4 عدد تخم مرغ
- 20 گرم برگ گشنیز تازه
- 2 عدد فلفل سبز تند خرد شده
- 1 عدد پیاز کوچک ریز خرد شده
- پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 2 قاشق سوپخوری روغن سرخ کردنی
دستور پخت
- در ابتدا باید پیاز، فلفل و گشنیز خرد شده را در ظرف متوسطی بریزید و خوب با هم قاطی کنید. بعد ظرف دیگری را آماده کنید و تخم مرغ ها را در ان بشکنید و کاملا بهم بزنید. مخلوط پیازی را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. این مخلوط را با اضافه کردن نمک و کمی فلفل سیاه مزه دار کرده و خوب هم بزنید.
- در ماهی تابه بزرگی یک قاشق سوپ خوری روغن بریزید و روی شعله متوسط بذارید تا خوب داغ شود سپس مایه املت را کامل در روغن داغ شده بریزید و در ظرف را بگذارید تا تخم مرغ شکل بگیرد.
- پس از اینکه قسمت زیرین املت طلایی رنگ شد، با استفاده از کفگیر آن را برگردانید تا روی دیگر آن نیز سرخ شود.