بیفتک پروانس
این غذای فرانسوی علاقه ی شما را به غذاهای فرانسوی افزایش خواهد داد.
کل زمان 40 دقیقه
مناسب برای 3 نفر
مقدار کالری 180کیلو کالری
مواد اولیه
- نمک و فلفل به مقدار نیاز
- روغن زیتون به مقدار نیاز
- آرد سفید به مقدار نیاز
- 1 عدد تخم مرغ
- 1/2 پیمانه جعفری خرد شده
- 100 گرم قارچ خرد شده
- 3 عدد سیر کوبیده شده
- 0/5 کیلو گوشت چرخ کرده
دستور پخت
- در ابتدای کار باید قارچ و سیر و بعد تخم مرغ را بر روی گوشت بریزید. سپس نمك و فلفل هم را روی گوشت بریزید. گوشت را با دست چنگ بزنید و مخلوط نمایید ، بعد مثل شامی و کتلت کنید و در آرد بزنید . دو سه قاشق روغن زیتون در ظرفی روی حرارت داغ نمایید و شامی ها را در روغن بگذارید. بعد از دو سه دقیقه برگردانید و بعد از دو سه دقیقه دیگر بردارید. شامی ها را در ظرفی بچینید و دوباره کمی نمك و فلفل بزنید.