بورقی ترکیه
این دستور یک غذای سریع و خوشمزه ترکی هست که با خوردن ان قطعا به وجد خواهید امد.
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
کل زمان 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 110کیلو کالری
مواد اولیه
- 1 عدد تخم مرغ
- 200 گرم پنیر فتا
- 1 قاشق غذاخوری سبزیجات معطر خرد شده جعفری،نعناع،شوید
- 10 عدد خمیر فیلو
- روغن به مقدار لازم
دستور پخت
- در ابتدا در یک ظرف تخم مرغ را شکسته و سبزیجات را همراهش داخل ان ریخته، بعد پنیر را با کاملا له کرده و با ترکیبات بالا مخلوط کنید.یک قاشق غذاخوری از پنیر را روی خمیر در فاصله تقریبا یک سانتی متری از لبه بریزید، سپس دو طرف آن را جمع کرده و خمیر را به شکل لوله در می اوریم. لبه خمیر را ببندید، در این مرحله روغن را روی شعله متعادل داغ میکنیم و بسته به اندازه ظرف، بورقی ها را 2 یا 3تایی در روغن به مدت زمات 5 الی 6 دقیقه سرخ کنید تا کاملا خمیر بپزد. بورقی ها را بردارید و با انواع سالاد بسته به ذائقه خودتان میل کنید.