برنج راشسته و آب را می گذاریم بجوشد. بعد از اینکه جوشید برنج را می ریزیم. آلبالو- مغز گردو و کشمش و قیسی را پخته و گوشت قرمه پخته و سرخ می کرده همه را با هم مخلوط می کنیم. وقتی برنج را از صافی رد کردیم یک لایه از مواد آماده شده و یک لایه برنج می زنیم بعد رغن داده می گذاریم دم بکشد