اردور بادمجان پیش غذایی مناسب و خوشمزه برای استفاده در مهمانی ها و مجالس شما.
زمان آماده سازی 20دقیقه
زمان پخت 20دقیقه
کل زمان 40دقیقه
مناسب برای 3نفر
مقدار کالری 850کیلو کالری
مواد اولیه
6عددبادمجان
20عددگردو
2قاشقآب انگور
1استکانآب لیمو
1قاشق چای خورینعناع و گلپر
دستور پخت
بادمجانها را روی اجاق کباب کنید بعد از کباب شده پوست ان را بکنید و از الک رد کرده یا کاملا له کنید. آب انگور و آب لیمو و شکر را به آن اضافه کنید. پوست نازک گردو ها را بگیرید و خرد کنیئ و به مایه اضافه کرده و خوب بهم بزنید و بعد نعناع و گلپر را به روی آن بپاشید.