لوبیا سفید را خوب پخته با پیازی که با روغن زیتون سرخ شده مخلوط کنید. آب گوجه فرنگی را با فلفل و شکر بجوشانید تا سس غلیظی بدست آید بعد از خنک شدن لوبیا سفید را به آن اضافه کنید.نان سفید را به اندازه های دلخواه بریده و روی اجاق (تست) کنید بعد مواد آماده شده را روی نانهای برشته شده بگذارید. و روی هر حلقه نانها یک تخم مرغ نیمرو کرده و یا می توانید تخم مرغها را خوب پخته و حلقه حقله کرده روی نانها تزئین داد.