Name: پودینگ موز ، زنجبیل و کارامل
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 نفر
Ingredients: 125 گرم آرد; 1 قاشق غذا خوری بکینگ پودر; 1 قاشق چای خوری پودر زنجبیل; 125 گرم پودر قند; 2 عدد موز رسیده له شده; 1 عدد تخم مرغ زده شده; 1 فنجان شیر; 75 گرم کره آب شده; مقداری خامه یا بستنی برای سرو; مواد لازم برای سس کارامل:; 4 قاشق غذا خوری عسل; 125 گرم پودر قند; 250 میلی لیتر آب

Print Pin

پودینگ موز ، زنجبیل و کارامل

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 40 دقیقه

کل زمان 1 ساعت

مناسب برای 6 نفر

مقدار کالری 650کیلو کالری

مواد اولیه

125 گرم آرد
1 قاشق غذا خوری بکینگ پودر
1 قاشق چای خوری پودر زنجبیل
125 گرم پودر قند
2 عدد موز رسیده له شده
1 عدد تخم مرغ زده شده
1 فنجان شیر
75 گرم کره آب شده
مقداری خامه یا بستنی برای سرو
مواد لازم برای سس کارامل:
4 قاشق غذا خوری عسل
125 گرم پودر قند
250 میلی لیتر آب

دستور پخت

فر را روی 360 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید. آرد ، بکینگ پودر و پودر زنجبیل را در ظرفی با هم الک کرده ، سپس شکر ، موز ، تخم مرغ زده شده و کره را اضافه کنید تا کاملا مخلوط شود. 6 ظرف کوچک و یا یک ظرف بزرگ و مناسب را چرب کرده و مواد را در آن بریزید و کنار بگذارید. برای تهیه سس ، عسل ، پودر قند و آب را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا جوش بیاید. بلافاصله آن را روی پودینگ بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شود و به هنگام فشار دادن وسط آن سفت باشد. بگذارید پودینگ به مدت چند دقیقه کمی خنک شود و آن گاه با خامه یا بستنی میل کنید.