#


ماهی سوف

ماهی سوف

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت 15 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 550کیلو کالری

مواد اولیه

  • 1 عدد ماهی سفید متوسط
  • 100 گرم کره یا روغن زیتون
  • 1/2 فنجان آب لیمو
  • به مقدار لازم حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی برای تزیین
  • 2 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده
  • به مقدار لازم نمک و فلفل

دستور پخت

  • فلس های ماهی را بگیرید. شکمش را پاره کنید و محتویات آن را خارج کرده وتمیز بشویید و با کارد یا اره مخصوص آن را از وسط دو نیم کنید. به طوری که به شکل دو عدد ماهی در بیاید. کره آب کرده ، آبلیمو ، نمک و فلفل مخلوط کنید و دو طرف قطعات ماهی را با این سس آغشته کنید و به مدت 45 دقیقه با درجه حرارت 250 درجه سانتیگراد بگذارید ، سپس آن را از فر خارج کنید و روی آن را کمی روغن زیتون با آبلیمو بمالید و دوباره در فر با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بگذارید تا خوب پخته شود. ماهی ها را در ظرف مناسبی قرار دهید و با حلقه های لیمو ترش و گوجه فرنگی و جعفری تزیین کنید. 
سوف
18 ژانویه 2018 بدون نظر 1237 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *