Name: مافن بلوبری و دستور پخت
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 نفر
Ingredients: 1/2 3 لیوان آرد; 2/3 لیوان شکر; 4 قاشق چای خوری بکینگ پودر; 1/2 قاشق چای خوری نمک; 1 قاشق چای خوری وانیل; 2 عدد تخم مرغ; 1/2 1 لیوان شیر; 1/2 لیوان روغن; 1 عدد لیموی تازه; 2 لیوان بلوبری تازه

Print Pin

مافن بلوبری و دستور پخت

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 25 دقیقه

کل زمان 40 دقیقه

مناسب برای 6 نفر

مقدار کالری 950کیلو کالری

مواد اولیه

1/2 3 لیوان آرد
2/3 لیوان شکر
4 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/2 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری وانیل
2 عدد تخم مرغ
1/2 1 لیوان شیر
1/2 لیوان روغن
1 عدد لیموی تازه
2 لیوان بلوبری تازه

دستور پخت

فر را روی 400 درجه فارنهایت ( 200 درجه سانتیگراد) قرار دهید. تخم مرغ ، شکر و وانیل را خوب هم زده ، روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. پوست لیمو را رنده بسیار ریز یزنید ( مراقب باشید که قسمت سفیدش را رنده نکنید چون تلخ می شود) بعد لیمو را آب بگیرید و داخل مخلوط بریزید.
آرد و نمک و بکینگ پودر را الک کنید و آن را داخل مخلوط بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. حالا بلوبری را هم اضافه کرده و هم بزنید. سپس ظرف های مخصوص مافن را چرب کنید و مخلوط را در آن ها بریزید. حالا ظرف ها را به مدت 20 دقیقه و یا تا زمانی که مافن ها طلایی مایل به قهوه ای شوند درون فر قرار دهید و سپس میل کنید.