#


طرز تهیه پلو ویژه

 

پلو ویژه

یک پلوی ویژه با طعمی بسیار عالی که حس خوبی را به شما منقل میکند
زمان آماده سازی 25 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت
کل زمان 1 ساعت 25 دقیقه
مناسب برای 6 نفر
مقدار کالری 190کیلو کالری
Author پوریا

مواد اولیه

  • 5 پیمانه برنج
  • 250 گرم نخود فرنگی
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 2 عدد پیاز
  • 2 عدد سیر
  • 5 عدد هل
  • عدد هویج
  • 100  گرم گل کلم
  • دارچین به میزان لازم
  • زرد چوبه به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم

دستور پخت

  • در ابتدا باید مقداری روغن را در ماهیتابه بریزید و پیاز ها را خوب رنده کرده و در روغن کاملا تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. بعد هویج را هم رنده و به پیاز در حال تفت اضافه کنید.
    سپس باید گل کلم را خرد کرده و​ همراه نخود فرنگی به پیاز اضافه کنید و در نهایت نمک ، فلفل، زردچوبه، سیر له شده و پودر هل را به مواد بیفزایید و خوب ترکیب و قاطی نمایید.
    بعد از انجام مراحل بالا باید برنج را آبکش کنید. در صورت تمایل به داشتن ته دیگ، مقداری روغن ته قابلمه ریخته و از نان برای ته دیگ استفاده کنید. بعد با کفگیر مقداری برنج در قابلمه بریزید و از مواد تفت داده شده روی برنج ریخته و به همین ترتیب تمام برنج و مواد را لا به لای هم ریخته و در نهایت مقداری روغن و زرد چوبه را داغ کرده و روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید.
    بعد از 25 دقیقه پلو آماده شده را در دیس بکشید و با ترشی تند از اعضای خانواده پذیرایی کنید.
طرز تهیه پلو ویژه
21 آگوست 2017 بدون نظر 1737 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *