طرز تهیه خوراک مرغ و نودل:

نودل را در یک قابلمه ­ی آب جوش ریخته و بعد از پنج دقیقه آبکش کنید. پوست موسیرها را کنده و آنها را حلقه حلقه کنید. ماهیتابه­ای را روی حرارت زیاد قرار داده و نیمی از روغن را داخل آن ریخته و داغ کنید تا دود کند. فیله­های مرغ را داخل آن ریخته و به مدت پنج دقیقه تفت دهید تا پخته و طلایی رنگ شوند سپس آنها را از تابه در آورید. بقیه روغن را روی حرارت زیاد داغ کنید. لوبیا سبز، هویج و موسیر را داخل تابه ریخته و به مدت سه دقیقه تفت دهید. نودل، مرغ و سس را به تابه اضافه کنید. هم بزنید تا گرم و مخلوط شوند. آنها را با موسیر تزئین کرده و سرو نمایید.

مواد لازم:

-نودل: ۴۵۰ گرم

-موسیر: ۲ عدد

-روغن کنجد: یک قاشق غذاخوری

-فیله­ی ران مرغ بدون پوست و استخوان و مکعبی خرد شده: ۴۰۰ گرم

-لوبیا سبز نصف شده (به طور طولی) : ۱۸۰ گرم

-هویج پوست گرفته و رنده شده: ۱ عدد

-سس ماست و سیر: ۱۲۵ میلی­لیتر

طرز تهیه خوراک مرغ و نودل:

نودل را در یک قابلمه ­ی آب جوش ریخته و بعد از پنج دقیقه آبکش کنید. پوست موسیرها را کنده و آنها را حلقه حلقه کنید. ماهیتابه­ای را روی حرارت زیاد قرار داده و نیمی از روغن را داخل آن ریخته و داغ کنید تا دود کند. فیله­های مرغ را داخل آن ریخته و به مدت پنج دقیقه تفت دهید تا پخته و طلایی رنگ شوند سپس آنها را از تابه در آورید. بقیه روغن را روی حرارت زیاد داغ کنید. لوبیا سبز، هویج و موسیر را داخل تابه ریخته و به مدت سه دقیقه تفت دهید. نودل، مرغ و سس را به تابه اضافه کنید. هم بزنید تا گرم و مخلوط شوند. آنها را با موسیر تزئین کرده و سرو نمایید.

30 ژانویه 2017 بدون نظر 1539 بازدید