Name: شاه ماهی با آرد جو دو سر و طرز تهیه آن
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 4 تکه شاه ماهی; 3/4 فنجان آرد جو دو سر; 2 قاشق غذا خوری روغن آفتابگردان یا روغن هسته انگور; 1 عدد لیمو; 2 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده; به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه

Print Pin

شاه ماهی با آرد جو دو سر و طرز تهیه آن

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه

کل زمان 30 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 850کیلو کالری

مواد اولیه

4 تکه شاه ماهی
3/4 فنجان آرد جو دو سر
2 قاشق غذا خوری روغن آفتابگردان یا روغن هسته انگور
1 عدد لیمو
2 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده
به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه

دستور پخت

ماهی ها را بشویید و خوب خشک کنید. آرد جو دو سر را به همراه فلفل سیاه روی سطحی بریزید. حالا دو طرف ماهی ها را کاملا به آرد آغشته کنید تا تمام سطح آن را بپوشاند. روغن را درون تابه با شعله متوسط گرم کرده و ماهی ها را درون آن بیندازید و آن ها را پشت و رو کنید ال دو طرف آن خوب پخته و به رنگ قهوه ای طلایی در آید 3 تا 4 دقیقه زمان لازم است. ماهی ها را با لیمو و جعفری خرد شده تزیین کرده و میل کنید.