سوپ مرغ شیری

اگر میخواهید یک غذای سریع و در عینحال مقوی درست کنید. میتوانید این سوپ را امتحان کنید. سبزیهای متنوعی که در این غذا استفاده شده. طعم مطلوبی به آن داده است. همچنین به خاطر داشتن شیر و آرد، این سوپ زود جا میافتد .میتوانید سریع آن را سرو کنید.در یک قابلمه روغن زیتون بریزید . آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز خردشده، کرفس، فلفل دلمهای قرمز و سیرها را داخل آن بریزید . مواد را خوب باهم تفت دهید. تا سبزیها نرم شوند. حالا پیازچه های خردشده راهم بریزید . کمی با بقیه مواد تفت دهید.حالا آب مرغ را اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید .تا جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید . به مدت ۵ دقیقه صبر کنید. سپس ذرت را اضافه کرده . ۳ دقیقه دیگر هم مواد را روی حرارت بگذارید بماند.

در یک کاسه کوچک آرد را بریزید. سپس شیر را به آرد اضافه کرده . هم بزنید. حالا مخلوط آرد و شیر را به مواد سوپ اضافه کنید. در این زمان تکهها ی مرغ، نمک و فلفل را هم داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کنید. تا شیر کاملا گرم شود. سپس حرارت را کم کنید . صبر کنید تا سوپ غلیظ شده و جا بیفتد و سپس آن را سرو کنید.

مواد لازم سوپ مرغ شیری

مواد لازم:
۱ قس روغن زیتون	۲ عد پیازچه خرد شده
۱ عدد پیاز متوسط	۳ پیمانه آب مرغ
۱ عدد ساقه کرفس	۱ پیمانه ذرت کنسروی
پیمانه فلفل دلمهای قرمز خردشده	به میزان لازم نمک و فلفل
۲ عد سیر رنده شده	۲ پیمانه شیر
۱ قس آرد	و ۱ پیمانه سینه مرغ پخته و ریش شده