Name: سالاد قارچ و کاسنی
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 12 عدد قارچ متوسط; 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون; به مقدار لازم نمک و فلفل; 2 حبه سیر ریز شده; 1 عدد کاسنی شسته شده; 4 گوجه فرنگی اسلایس شده; 125 گرم پنیر پارمسان; 1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده

Print Pin

سالاد قارچ و کاسنی

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه

کل زمان 30 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 360کیلو کالری

مواد اولیه

12 عدد قارچ متوسط
3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
به مقدار لازم نمک و فلفل
2 حبه سیر ریز شده
1 عدد کاسنی شسته شده
4 گوجه فرنگی اسلایس شده
125 گرم پنیر پارمسان
1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده

دستور پخت

سرخ کن را از قبل گرم کنید. قارچ ها را پاک کرده و تمیز کنید ، آن ها را 1 تا 2 دقیقه در سرخ کن بگذارید. در همین لحظه ، روغن را در تابه روی شعله داغ کنید. قارچ های سرخ شده را درون تابه بریزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس سیر را اضافه کرده و تفت دهید. برگ های کاسنی و اسلایس های گوجه فرنگی را در چهار بشقاب بچینید. 3 عدد قارچ سرخ شده و سایر مواد به هر بشقاب اضافه کنید. روغن زیتون داغ را در بشقاب ها روی مواد بریزید. مقداری پنیر پارمسان روی هر یک رنده کنید. در پایان مقداری جعفری تازه خرد شده روی مواد ریخته و میل کنید.