Name: اسپاگتی با کنگر فرنگی و طرز تهیه آن
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 2 قاشق غذا خوری کره; 1 عدد پیاز متوسط خوب ریز شده; 1 قاشق غذا خوری آرد; 425 گرم کنسرو مغز کنگر فرنگی; 2 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده; 2 قاشق غذا خوری پنیر پارمسان رنده شده; 500 گرم اسپاگتی

Print Pin

اسپاگتی با کنگر فرنگی و طرز تهیه آن

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 10 دقیقه

کل زمان 20 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 350کیلو کالری

مواد اولیه

2 قاشق غذا خوری کره
1 عدد پیاز متوسط خوب ریز شده
1 قاشق غذا خوری آرد
425 گرم کنسرو مغز کنگر فرنگی
2 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده
2 قاشق غذا خوری پنیر پارمسان رنده شده
500 گرم اسپاگتی

دستور پخت

درون قابلمه ای بزرگ کره را روی شعله متوسط گرم کنید. سپس پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود ، ولی رنگش تغییری نکند. پس از آن آرد را اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه تند هم بزنید. بعد از آن مغز کنگر های فرنگی و جعفری را اضافه کنید. حالا در قابلمه را ببندید و 5 دقیقه صبر کنید. آن گاه نصف پنیر را اضافه کنید و با سایر مواد هم بزنید. اسپاگتی را درون قابلمه بزرگ دیگری و در آب جوش بریزید تا بپزد و نرم شود. سپس آن را آبکش کرده و در دیس بکشید. تا گرم است سس را اضافه کرده و مقداری پنیر پارمسان روی آن بریزید و سرو کنید.