مجله ماشین

کتلت سیب زمینی

کتلت سیب زمینی و دستور پخت


Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 نفر
Calories 550 kcal

Ingredients

  • 500 گرم سیب زمینی پشندی
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد پیاز
  • 1-2 قاشق جعفری خرد شده
  • 1 قاشق غذا خوری نان خشک کوبیده
  • به مقدار کافی نمک و فلفل

Instructions

  1. بعد از پختن سیب زمینی آن را پوست می گیریم و سپس آن را رنده می کنیم. پس از شکستن تخم مرغها آن ها را در ظرفی میریزیم و به آن نمک و فلفل میزنیم. جعفری خرد شده را به آن اضافه کرده و پیاز رنده شدهرا به آن می افزاییم تمام مواد را با هم مخلوط کرده تا مخلوطی صاف و یک نواخت به دست آید. در تابه مقداری میریزیم تا خوب داغ شود. مقداری از نان خشک کوبیده را روی سینی میریزیم و سپس مایه را گلوله کرده و آن را در نان خشک میغلطانیم و آنرا با پشت کارد به شکل بیضی و به قطر یک سانتیمتر در می آوریم. دقت کنید که دو طرف کتلت کاملا صاف و یک نواخت گردد. کتلت را به آرامی داخل روغن می اندازیم. یک طرف آن که طلایی شد. آنرا بر میگردانیم تا طرف دیگر سرخ گردد. توجه کنید که حرارت ملایم باشد. کتلت ها را میتوانیم در دیسی چیده و اطراف آن را به دلخواه با گوجه فرنگی و انواع سبزیها تزیین نماییم.

موضوعات

مطالب مرتبط با "کتلت سیب زمینی"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *