مجله ماشین

کباب شیشلیک

کباب شیشلیک و طرز پخت


Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 نفر
Calories 950 kcal

Ingredients

  • 1 کیلو گوشت راسته یا گوساله
  • 2 عدد پیاز
  • 1 استکان روغن زیتون
  • به مقدار کم فلفل

Instructions

  1. این کباب نیز از گوشت راسته تهیه می گردد. طرز تهیه و خواباندن آن مثل کباب برگ است. با این تفاوت که گوشت را قطور تر بریده و شکل منظمی ندارد. هنگام سیخ کشیدن کباب بین هر دو یا سه قطعه گوشت یک تکه دنبه و یک عدد فلفل سبز نیز سیخ می کنیم. حرارت آتش بایستی ملایم تر از کباب برگ باشد و مدت پختن آن نیز از کباب برگ بیشتر است.

موضوعات

مطالب مرتبط با "کباب شیشلیک"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *