Name: کاسرول گوشت و طرز تهیه آن
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 650 گرم گوشت گوساله; به مقدار لازم نمک و فلفل; به مقدار لازم آرد; 1.3 پیمانه روغن زیتون; 1 پیمانه آب جوش; 1 عدد فلفل سبز دلمه ای; 1 ساقه کرفس; 0.5 پیمانه قارچ اسلایس شده; به مقدار لازم هویج پخته و فلفل سبز برای تزیین

Print Pin

کاسرول گوشت و طرز تهیه آن

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه

کل زمان 40 دقیقه

مناسب برای 4

مقدار کالری 450کیلو کالری

مواد اولیه

650 گرم گوشت گوساله
به مقدار لازم نمک و فلفل
به مقدار لازم آرد
1.3 پیمانه روغن زیتون
1 پیمانه آب جوش
1 عدد فلفل سبز دلمه ای
1 ساقه کرفس
0.5 پیمانه قارچ اسلایس شده
به مقدار لازم هویج پخته و فلفل سبز برای تزیین

دستور پخت

گوشت را به صورت باریکه های دلخواه ببرید و نمک و فلفل بزنید و در آرد بغلطانید ، سپس در روغن تفت دهید تا طلایی شود. فلفل سبز را باریک کرده ، همراه با تکه های بند انگشتی کرفس به گوشت افزوده کمی تفت دهید و آب را اضافه کنید. در ظرف را روی آن قرار دهید و در فر یا روی حرارت اجاق بپزید. حالا قارچ را در مقدار کمی روغن تفت داده به مخلوط اضافه کنید و تا پخت کامل روی اجاق نگه دارید. موقع میل کردن با هویج پخته باریکه شده و فلفل سبز تزیین کنید.