مجله ماشین

ماهی سفید با کنجد و اسفناج

 

ماهی سفید با کنجد و اسفناج

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 2 نفر
Calories 450 kcal

Ingredients

  • 2 تکه ماهی سفید
  • 1 عدد تخم مرغ زده شده
  • 1/3 فنجان دانه کنجد
  • 2 قاشق غذا خوری کره
  • 250 گرم اسفناج تازه
  • 1/4 قاشق چای خوری جوز هندی تازه ، رنده شده
  • 2 قاشق غذا خوری خامه ترش
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

Instructions

  1. فر را از قبل روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. ماهی را با نمک و فلفل مزه دار کرده ، سپس تخم مرغ روی آن بمالید و دانه کنجد رویشان بپاشید. ماهی را در ظرف مخصوص بگذارید و 20 دقیقه در فر قرار دهید. قبل از میل کردن ، کره را بر روی شعله متوسط درون ماهی تابه ای بزرگ آب کرده و اسفناج را به آن اضافه کنید تا آبش گرفته شود. سپس جوز هندی ، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و در پایان خامه را بریزید. محتویات ماهی تابه را به دو قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را روی یک تکه ماهی بریزید. حالا با لیمو آن را میل کنید. 

موضوعات

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *