Name: کباب مرغ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 نفر
Ingredients: روغن مایع (به مقدار لازم); 1 عدد سیر; 2 عدد سینه مرغ بدون استخوان; 1/4 پیمانه کره بادام زمینی; نمک (به مقدار لازم); پودر فلفل سیاه (به مقدار لازم); 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج; 1/2 قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز; 1 قاشق چای خوری سس سویا; 1 قاشق چای خوری روغن کنجد

Print Pin

کباب مرغ

یک کباب عالی با طعمی فوق العاده با مرغ که حس خوبی را به شما منتقل میکنید

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه

کل زمان 30 دقیقه

مناسب برای 6 نفر

مقدار کالری 280کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

روغن مایع به مقدار لازم
1 عدد سیر
2 عدد سینه مرغ بدون استخوان
1/4 پیمانه کره بادام زمینی
نمک به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
1/2 قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری سس سویا
1 قاشق چای خوری روغن کنجد

دستور پخت

در ابتدای کار باید پوست روی مرغ ها را جدا می کنیم و آن ها را با برش های عمودی خرد می کنیم. برش های مرغ را در یک ظرف می ریزیم و با سیر له شده، روغن کنجد، سویا سس، 1/4 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل، خوب ورز می دهیم. سپس برش های مرغ را به صورت عمودی به سیخ می کشیم.
بعد از انجام مراحل بالا برای تهیه سس، کره بادام زمینی، سرکه برنج، باقیمانده پودر فلفل قرمز و 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب را با هم قاطی کنید.
ماهی تابه را روی حرارت زیاد قرار دهید. به مقدار دلخواه روغن در آن بریزید و مرغ های به سیخ کشیده شده را در آن قرار دهید، هر سمت مرغ ها را به مدت 1 تا 2 دقیقه سرخ نمایید. مرغ های کبابی را با سس بادام زمینی سرو کنید.