#


سینه مرغابی با آب پرتقال

سینه مرغابی با آب پرتقال و دستور پخت

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
کل زمان 30 دقیقه
مناسب برای 2 نفر
مقدار کالری 450کیلو کالری

مواد اولیه

  • 2 تکه سینه مرغابی با پوست
  • 2 عدد آب پرتقال بزرگ و آبدار به همراه یک عدد پرتقال برای تزیین
  • 1 تا 2 قاشق عذا خوری عسل
  • به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه

دستور پخت

  • تابه بزرگی را بر روی شعله متوسط گرم کنید. با چنگال تمام پوست سینه مرغابی را سوراخ کنید و از سمت پوست آن را درون تابه ای که گرم شده و هیچ روغنی ندارد ، بیندازید. در تابه را بگذارید و 6 دقیقه پخت را ادامه دهید. بعد از این مدت چربی داخل پوست بیرون زده و شما می توانید آن را دور بریزید. در این زمان پوست شروع به برشته شدن می کند. سپس سینه مرغ را برگردانید و صبر کنید تا آن طرف دیگرش هم بپزند. حالا آب پرتقال تازه و عسل را به آن اضافه کنید و زیر شعله را کمی زیاد کنید. نمک و فلفل برای مزه دار شدن به آن بیفزایید و با قاشق چوبی سینه مرغابی را چند بار در تابه بغلطانید تا سس درست شده همه جای مرغابی را پوشش دهد. حالا با سبزیجات تازه آن را میل کنید. 
مرغابی
۲۹ بهمن ۱۳۹۶ بدون نظر 301 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *