مجله ماشین

سوپ جو

سوپ جو و طرز تهیه


Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 نفر
Calories 550 kcal

Ingredients

  • 100 گرم جو پوست گرفته
  • 5-6 پیمانه آب گوشت بدون چربی
  • 2-3 قاشق سوپ خوری هویج رنده شده
  • 100 گرم خامه
  • 2 پیمانه سس سفید غلیظ
  • به مقدار کافی نمک و فلفل

Instructions

  1. بهتر است جو را بعد از شستن یکی دو ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد. بعد جو را با آب گوشت می گذاریم بپزد و کاملاً لعاب بیندازد و هویج را اضافه می کنیم. بعد از چند جوش هویج پخته شد سس سفید را داخل سوپ می ریزیم و می گذاریم سوپ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود. سوپ را در سوپ خوری می ریزیم و خامه را روی آن می دهیم. ممکن است کمی جعفری خرد کرده نیز روی سوپ بپاشیم.  

موضوعات

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *