مجله ماشین

سوپ تره فرنگی

 

سوپ تره فرنگی و دستور پخت آن

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 نفر
Calories 150 kcal

Ingredients

  • 4 عدد تره فرنگی درشت
  • 5 عدد سیب زمینی درشت
  • 0.5 فنجان خامه
  • 1 عدد پیاز
  • مقداری آرد
  • 1 قاشق عذا خوری روغن زیتون
  • مقداری جعفری ریز شده
  • به مقدار لازم نمک و فلفل

Instructions

  1. سیب زمینی را پوست کنده و آن را در آب تقریبا زیاد بپزید. تره فرنگی را شسته و خرد کنید. پیاز را هم خرد کرده و اندکی روغن در ماهی تابه بریزید ، پیاز و تره فرنگی را سرخ کرده و کمی آرد در آن بریزید و هم بزنید. سپس به قدر کافی از آبی که در آن سیب زمینی پخته اید ، روی تره فرنگی بریزید و از آن یک سس آبکی درست کنید. سس مزبور را روی سیب زمینی ها بریزید و بگذارید تا همه سبزیجات پخته شوند. سپس آن را از یک الک سیمی که دارای سوراخ های درشت است بگذرانید و نمک و فلفل و خامه به آن بیفزایید. حالا سوپ را در بشقاب بریزید و روی آن را با جعفری ریز شده تزیین کنید. 

موضوعات

مطالب مرتبط با "سوپ تره فرنگی"

logo

One Comment

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *