مجله ماشین

خوراک کشک بادمجان

خوراک کشک بادمجان

خوراک کشک بادمجان و دستور تهیه ی آن را از ما بخواهید.

Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 4 نفر
Calories 1345 kcal

Ingredients

  • 5 عدد بادمجان
  • 250 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 فنجان لپه
  • 1 عدد پیاز
  • 2 لیوان کشک ساییده شده

Instructions

  1. بادمجانها را پوست گرفته بعد در روغن سرخ می کنیم و بعد بگوشت کوب نرم می کنیم با ۱ لیوان کشک می گذاریم بجوشد و بپزد بعد گوشت چرخ کرده و لپه و پیاز را چرخ کرده با هم قاطی می کنیم نمک و فلفل زده بعد کوفته ریزه درست می کنیم و کاملاً در روغن سرخ می کنیم بعد وقتی بادمجان پخته شد کوفته ها را روی آن می ریزیم بعد در دیس کشیده روی غذا کشک ریخته صرف می کنیم.

خوراک کشک بادمجان

خوراک کشک بادمجان یک غذای پرطرفدار و لذیذ می باشد که در اکثر مهمانی ها تهیه شده و مورد استفاده قرار می گیرد.

مواد لازم                          مقدار

بادمجان                            5عدد
گوشت چرخ کرده               250گرم
لپه                                ۱ فتجان
پیاز                               ۱ عدد
کشک سائیده شده              ۲ ليوان
نمک و فلفل                    به مقدار لازم
روغن                            به مقدار لازم

طرز تهیه:

بادمجانها را پوست گرفته بعد در روغن سرخ می کنیم و بعد بگوشت کوب نرم می کنیم با ۱ لیوان کشک می گذاریم بجوشد و بپزد بعد گوشت چرخ کرده و لپه و پیاز را چرخ کرده با هم قاطی می کنیم نمک و فلفل زده بعد کوفته ریزه درست می کنیم و کاملاً در روغن سرخ می کنیم بعد وقتی بادمجان پخته شد کوفته ها را روی آن می ریزیم بعد در دیس کشیده روی غذا کشک ریخته صرف می کنیم.

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *