خوراک کشک بادمجان

Print Pin

خوراک کشک بادمجان

خوراک کشک بادمجان و دستور تهیه ی آن را از ما بخواهید.

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 45 دقیقه

کل زمان 1 ساعت 5 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 1345کیلو کالری

مواد اولیه

• 5 عدد بادمجان
• 250 گرم گوشت چرخ کرده
• 1 فنجان لپه
• 1 عدد پیاز
• 2 لیوان کشک ساییده شده

دستور پخت

• بادمجانها را پوست گرفته بعد در روغن سرخ می کنیم و بعد بگوشت کوب نرم می کنیم با ۱ لیوان کشک می گذاریم بجوشد و بپزد بعد گوشت چرخ کرده و لپه و پیاز را چرخ کرده با هم قاطی می کنیم نمک و فلفل زده بعد کوفته ریزه درست می کنیم و کاملاً در روغن سرخ می کنیم بعد وقتی بادمجان پخته شد کوفته ها را روی آن می ریزیم بعد در دیس کشیده روی غذا کشک ریخته صرف می کنیم.

خوراک کشک بادمجان

خوراک کشک بادمجان یک غذای پرطرفدار و لذیذ می باشد که در اکثر مهمانی ها تهیه شده و مورد استفاده قرار می گیرد.

مواد لازم                          مقدار

بادمجان                            ۵عدد
گوشت چرخ کرده               ۲۵۰گرم
لپه                                ۱ فتجان
پیاز                               ۱ عدد
کشک سائیده شده              ۲ لیوان
نمک و فلفل                    به مقدار لازم
روغن                            به مقدار لازم

طرز تهیه:

بادمجانها را پوست گرفته بعد در روغن سرخ می کنیم و بعد بگوشت کوب نرم می کنیم با ۱ لیوان کشک می گذاریم بجوشد و بپزد بعد گوشت چرخ کرده و لپه و پیاز را چرخ کرده با هم قاطی می کنیم نمک و فلفل زده بعد کوفته ریزه درست می کنیم و کاملاً در روغن سرخ می کنیم بعد وقتی بادمجان پخته شد کوفته ها را روی آن می ریزیم بعد در دیس کشیده روی غذا کشک ریخته صرف می کنیم.

29 می 2017 بدون نظر 2427 بازدید