Name: خوراک مرغ و لوبیا قرمز و دستور پخت
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع; 1 عدد پیاز متوسط خرد شده; 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده; 1/2 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز; 2 حبه سیر کوبیده; 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز; 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده; 750 گرم گوشت سینه مرغ چرخ شده; 600 گرم لوبیا قرمز پخته; 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی; 450 گرم گوجه فرنگی خرد شده; 1 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده; به اندازه کافی نمک

Print Pin

خوراک مرغ و لوبیا قرمز و دستور پخت

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه

کل زمان 30 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 950کیلو کالری

مواد اولیه

2 قاشق سوپ خوری روغن مایع
1 عدد پیاز متوسط خرد شده
2 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
1/2 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
2 حبه سیر کوبیده
1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز
1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده
750 گرم گوشت سینه مرغ چرخ شده
600 گرم لوبیا قرمز پخته
2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
450 گرم گوجه فرنگی خرد شده
1 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده
به اندازه کافی نمک

دستور پخت

خوراک مرغ و لوبیا قرمز و دستور پخت:
روغن ، پیاز ، فلفل دلمه ای و سیر را در تابه نچسبی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید و با حرارت متوسط تفت دهید تا پیاز نرم شود. فلفل قرمز ، پودر تخم گشنیز و زیره را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر آنها را احساس کنید سپس گوشت مرغ را افزوده و تفت دهید تا زمانی که طلایی و اندکی برشته شود. لوبیا قرمز و رب را اضافه کنید و کمی تفت داده گوجه فرنگی و جعفری را به غذا بیفزایید ، نمک آن را مطابق ذائقه خود اندازه کنید و بگذارید غذا حدود 15 دقیقه آرام با در پوش بجوشد تا کمی غلیظ شده و به اصطلاح جا بیفتد. آن را در ظرف مناسب ریخته و سرو کنید.