مجله ماشین

خوراک قلوه و قارچ

خوراک قلوه و قارچ و دستور پخت


Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 نفر
Calories 950 kcal

Ingredients

  • 25 گرم کره
  • 1 عدد موسیر خشک
  • 2 حبه سیر خرد شده
  • 115 گرم قارچ خرد شده
  • 1/4 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
  • 1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
  • 8 عدد قلوه گوسفندی
  • 2 قاشق سوپ خوری جعفری تازه خرد شده
  • به میزان لازم نمک

Instructions

  1. ابتدا موسیر را در آب خیس کنید تا نرم شود. سپس آن را ریز خرد کنید. حالا تابه ای را آماده کرده و کره را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب شود. پس از آن موسیر خرد شده را به همراه سیر و قارچ حلقه حلقه شده به مدت 5 دقیقه در کره تفت دهید. حالا به آن فلفل و رب گوجه فرنگی اضافه کرده و یک دقیقه دیگر حرارت دهید.  

    قلوه ها که پیش از این پوسته نازک رویشان را کنده اید را به این مخلوط اضافه کنید و به مدت 3-5 دقیقه به همراه سیر و قارچ و موسیر تفت دهید.

    در پایان جعفری خرد شده را روی آن بپاشید و میل کنید. 

مطالب مرتبط با "خوراک قلوه و قارچ"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *