#


خوراک جوجه و فلفل هندی

خوراک جوجه و فلفل هندی و دستور پخت

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 25 دقیقه
کل زمان 35 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 950کیلو کالری

مواد اولیه

  • 1200 گرم گوشت سینه مرغ بدون پوست
  • 1 عدد فلفل سبز
  • 3 قاشق مربا خوری نشاسته
  • 1 قاشق مربا خوری زنجبیل
  • 2 قاشق مربا خوری شکر
  • 1 قاشق مربا خوری سیر
  • 2.5 فنجان آب
  • مقداری فلفل سیاه
  • 1 قاشق مربا خوری نمک

دستور پخت

  • سینه مرغ نپخته را مدت 25 دقیقه در آب جوش بجوشانید و سپس آن را از آب برداشته ، پوستش را جدا کرده قطعه قطعه اش نمائید.
    فلفل هندی را شسته آن را به قطعات ریز بریده و به مدت 4 دقیقه در آب بجوشانید و سپس آن را در آب سرد آبکشی کرده و فلفل ها را پس از خشک کردن در کماجدانی که با روغن بادام زمینی به اندازه کافی چرب شده ، بریزید و مدت دو  دقیقه بپزید ، سپس جوجه و نمک و شکر و زنجبیل و سیر و فلفل سیاه و آب را بر آن افزوده سرپوش طرف را گذاشته مدت 6 دقیقه بچوشد. آنگاه نشاسته آرد ذرت را بر آن افزوده هم زده به مدت دو دقیقه بپزید.
      
خوراک
12 ژوئن 2018 بدون نظر 1531 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *