#


خوراک بادنجان و پنیر

خوراک بادنجان و پنیر

زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 40 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مناسب برای 2 نفر
مقدار کالری 1150کیلو کالری

مواد اولیه

  • 2 عدد بادنجان بزرگ
  • به مقدار لازم نمک و فلفل
  • 300 گرم گوجه فرنگی پوست گرفته شده
  • 1 حبه سیر ریز شده
  • 1/3 فنجان روغن زیتون
  • 4 عدد تخم مرغ
  • 0.5 فنحان آرد
  • 0.5 فنجان نان خرد شده
  • 1 فنجان پنیر مازارولا
  • 0.5 فنجان برگ ریحان
  • 1 فنجان پنیر پارمسان

دستور پخت

  • بادنجان ها را به قطعات کوچک در اندازه 3 سانتیمتری تقسیم کنید. آن ها را در ظرفی بریزید و رویشان نمک بپاشید. سپس گوجه فرنگی ها ، روغن ، نمک ، فلفل و سیر را در مخلوط کن ریخته و تا به دست آمدن مخلوطی یکنواخت صبر کنید. در طرفی دیگر آرد را با تخم مرغ و نان خرد شده مخلوط کنید و آن قدر هم بزنید تا خمیر به دست آید. بادنجان ها را به همراه سس ، برگ ریحان ، پنیر مازارولا و پنیر پارمسان درون خمیر گذاشته و به مدت 30 دقیقه در فر با درجه حرارت 175 درجه سانتی گراد قرار دهید. قبل از مصرف ، ساندویچ را به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. باقی مانده سس را روی ساندویج بمالید و میل کنید. 
بادنجان
16 ژانویه 2018 بدون نظر 979 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *