مجله ماشین

خوراک بادنجان و پنیر

خوراک بادنجان و پنیر

Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 2 نفر
Calories 1150 kcal

Ingredients

  • 2 عدد بادنجان بزرگ
  • به مقدار لازم نمک و فلفل
  • 300 گرم گوجه فرنگی پوست گرفته شده
  • 1 حبه سیر ریز شده
  • 1/3 فنجان روغن زیتون
  • 4 عدد تخم مرغ
  • 0.5 فنحان آرد
  • 0.5 فنجان نان خرد شده
  • 1 فنجان پنیر مازارولا
  • 0.5 فنجان برگ ریحان
  • 1 فنجان پنیر پارمسان

Instructions

  1. بادنجان ها را به قطعات کوچک در اندازه 3 سانتیمتری تقسیم کنید. آن ها را در ظرفی بریزید و رویشان نمک بپاشید. سپس گوجه فرنگی ها ، روغن ، نمک ، فلفل و سیر را در مخلوط کن ریخته و تا به دست آمدن مخلوطی یکنواخت صبر کنید. در طرفی دیگر آرد را با تخم مرغ و نان خرد شده مخلوط کنید و آن قدر هم بزنید تا خمیر به دست آید. بادنجان ها را به همراه سس ، برگ ریحان ، پنیر مازارولا و پنیر پارمسان درون خمیر گذاشته و به مدت 30 دقیقه در فر با درجه حرارت 175 درجه سانتی گراد قرار دهید. قبل از مصرف ، ساندویچ را به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. باقی مانده سس را روی ساندویج بمالید و میل کنید. 

مطالب مرتبط با "خوراک بادنجان و پنیر"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *