#


بوقلمون سرخ شده درسته

بوقلمون سرخ شده درسته
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
زمان کل
40 دقیقه
 


مناسب برای: 4 نفر
کالری: 850 کیلو کالری
مواد اولیه
  • 3 کیلو بوقلمون جوان کوچک
  • 100 گرم کره
  • به مقدار کافی نمک و فلفل
دستور پخت
  1. بوقلمون را به دقت تمیز می کنیم بعد کره را در ظرف مناسبی می اندازیم و روی آتش می گذاریم آب که شد اطراف بئقلمون را در کره خوب سرخ می کنیم و دو لیوان آب و کمی نمک در آن میریزیم و در آن را می بندیم و حرارت را ملایم می کنیم و می گذاریم بوقلمون بپزد. در صورتیکه پخته نشد کمی آب اضافه می کنیم در اواخر طبخ بوقلمون را روی پنجره فر قرار می دهیم و در ظرف را بر میداریم و حرارت را به 450 درجه می رسانیم گاهی از سس بوقلمون روی آن می دهیم تا به کلی آب بوقلمون کشیده شود و بوقلمون کاملا زرین و طلایی شود. بعد بوقلمون را در دیس می گذاریم و پاهای بوقلمون را در صورت امکان با کاغذهای مخصوص تزیین میکنیم.

بوقلمون
۱۵ اسفند ۱۳۹۶ بدون نظر 247 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *