Name: بلغور و عدس و طرز تهیه آن
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 نفر
Ingredients: 5.25 فنجان آب; 3/4 فنجان عدس; 2 عدد برگ بو; 2.25 فنجان بلغور; 1.25 فنجان نمک; 1 قاشق چای خوری دارچین; 0.5 قاشق چای خوری جوز هندی; 1/4 قاشق چای خوری پودر هل; 3/4 فنجان بادام (بو داده); 1/3 فنجان پیاز ( سرخ شده)

Print Pin

بلغور و عدس و طرز تهیه آن

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه

کل زمان 30 دقیقه

مناسب برای 8 نفر

مقدار کالری 650کیلو کالری

مواد اولیه

5.25 فنجان آب
3/4 فنجان عدس
2 عدد برگ بو
2.25 فنجان بلغور
1.25 فنجان نمک
1 قاشق چای خوری دارچین
0.5 قاشق چای خوری جوز هندی
1/4 قاشق چای خوری پودر هل
3/4 فنجان بادام (بو داده)
1/3 فنجان پیاز ( سرخ شده)

دستور پخت

ابتدا عدس را به همراه آب و برگ بو در یک قابلمه ریخته و روی حرارت بالا به جوش آورید. در ظرف را گذاشته و حرارت را کم کنید تا عدس ها پخته شوند. سپس بلغور ، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و در قابلمه بریزید و اجازه دهید تا آب آن کاملاً بخار شود. (حدود 10 دقیقه) در صورت تمایل فلفل را به غذا اضافه کرده و به همراه بادام و پیاز سرخ شده میل کنید.