مجله ماشین

اسفناج به سبک ایتالیایی

اسفناج به سبک ایتالیایی

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 نفر
Calories 275 kcal

Ingredients

  • 1 کیلوگرم اسفناج تازه
  • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 1-2 حبه سیر خرد شده
  • 1 عدد فلفل تند قرمز یا سبز
  • 1 عدد لیمو

Instructions

  1. اسفناج را خوب بشویید و چندین بار آب بکشید. وقتی که هنوز اندکی خیس است آن را درون تابه ای بزرگ ریخته ، در آن را بگذارید و شعله را روی کمترین درجه قرار دهید. در طی 10 دقیقه سبزی ها حالت پژمرده به خود گرفته و نرم می شوند. سپس آن ها را آبکشی کنید.شما به دو روش می توانید اسفناج میل کنید: نخست اینکه روغن را در تابه گرم کرده و سیر و فلفل تند را در آن تفت دهید و اسفناج را به آن اضافه کرده و مقداری روغن به آن بیفزایید و تند هم بزنید و سپس میل کنید. علاوه بر آن می توانید بر روی اسفناج آبکشی شده اندکی روغن زیتون و آب لیموی تازه بریزید و به صورت ولرم سرو کنید.

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *