اردور بادمجان

Print Pin

اردور بادمجان

اردور بادمجان پیش غذایی مناسب و خوشمزه برای استفاده در مهمانی ها و مجالس شما.

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه

کل زمان 40 دقیقه

مناسب برای 3 نفر

مقدار کالری 850کیلو کالری

مواد اولیه

• 6 عدد بادمجان
• 20 عدد گردو
• 2 قاشق آب انگور
• 1 استکان آب لیمو
• 1 قاشق چای خوری نعناع و گلپر

دستور پخت

• بادمجانها را روی اجاق کباب کنید بعد از کباب شده پوست ان را بکنید و از الک رد کرده یا کاملا له کنید. آب انگور و آب لیمو و شکر را به آن اضافه کنید. پوست نازک گردو ها را بگیرید و خرد کنیئ و به مایه اضافه کرده و خوب بهم بزنید و بعد نعناع و گلپر را به روی آن بپاشید.

طرز تهیه ی اردور بادمجان

اردور بادمجان بسیار خوشمزه است و میتواند پیش غذای مناسبی برای افراد باشد . از این پیش غذا می توان در مهمانی ها و مجالس استفاده نمود.

مواد لازم              مقدار

بادمجان                 ۶ عدد متوسط
گردوی تازه             ۲۰عدد
آب انگور                ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو                ۱ استکان پر
شکر                     اندکی
نعناع و گلپر           ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه :

بادمجانها را روی اجاق کباب کنید بعد از کباب شده پوست ان را بکنید و از الک رد کرده یا کاملا له کنید. آب انگور و آب لیمو و شکر را به آن اضافه کنید. پوست نازک گردو ها را بگیرید و خرد کنیئ و به مایه اضافه کرده و خوب بهم بزنید و بعد نعناع و گلپر را به روی آن بپاشید.

27 می 2017 بدون نظر 1445 بازدید