مجله ماشین

آش شله قلمکار

آش شله قلمکار

آش شله قلمکار برای پذیرایی از مهمان ها در ماه رمضان بسیار مناسب بوده و بسیار هم خوشمزه می باشد.

Prep Time 30 minutes
Cook Time 2 hours 30 minutes
Total Time 3 hours
Servings 4 نفر
Calories 1765 kcal

Ingredients

  • 1 فنجان نخود و لوبیا سفید و قرمز
  • 1 فنجان ماش و عدس
  • 1 فنجان برنج
  • 1 فنجان باقلا پوست گرفته
  • 250 گرم گوشت
  • 1 مشت رشته آش
  • 0.5 کیلو سبزی آش
  • 3 عدد پیاز

Instructions

  1. تمام حبوبات را قبلا خیس کرده بعد گوشت را تکه تکه کردهو سرخ می کنیم. سبزی را پاککرده و خرد می کنیم. پیاز را خلال کردهو سرخ می کنیم.

    تمام حبوبات را با آب و گوشت می گذاریم بپزد بعد سبزی و نمک و فلفل را افزوده و می گذاریم کاملا جا بیفتد بعد از آن رشته را ریخته بعد از چند دقیقه برمیداریم

طرز تهیه ی آش شله قلمکار

آش شله قلمکار برای پذیرایی در مهمانی ها بخصوص در ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است و طرفداران بسیاری دارد. در این مقاله ما به شما طرز تهیه ی آن را می گوییم.

مواد لازم                                   مقدار

نخود و لوبیا سفید و قرمز          هرکدام 1 فنجان
ماش و عدس                       هرکدام 1 فنجان
برنج                                      1 فنجان
باقلا پوست گرفته                       1 فنجان
گوشت                                  250 گرم
رشته آش                     یک مشت در صورت تمایل
سبزی آش                              0.5 کیلو
پیاز                                       3 عدد
نمک و فلفل و روغن                به مقدار لازم

طرز تهیه ؛

تمام حبوبات را قبلا خیس کرده بعد گوشت را تکه تکه کردهو سرخ می کنیم. سبزی را پاککرده و خرد می کنیم. پیاز را خلال کردهو سرخ می کنیم.
تمام حبوبات را با آب و گوشت می گذاریم بپزد بعد سبزی و نمک و فلفل را افزوده و می گذاریم کاملا جا بیفتد بعد از آن رشته را ریخته بعد از چند دقیقه برمیداریم در کاسه کشیده روی آش را با پیاز داغ تزئین می دهیم.

مطالب مرتبط با "آش شله قلمکار"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *