مجله ماشین

نگهداری مواد غذایی

تخم مرغ چه مدت بیرون از یخچال دوام می آورد؟

تخم مرغ چه مدتی می تواند در بیرون از یخچال بماند تغییر دما باعث می شود رشد باکتری ها آسان تر شود و تخم مرغ ها به طور خاصی مستعد آلودگی با نوعی باکتری بدنام به نام سالمونلا می باشند. تخم مرغ از جمله پرمصرف ترین مواد غذایی در سراسر دنیا به حساب می آید. […]

راه هایی برای تازه نگه داشتن مواد غذایی

تازه نگه داشتن مواد غذایی با این نکات هر روز انواع گوناگونی غذا استفاده می ‌شود، لوازم مورد نیاز بسیاری از غذا‌ها از قبل خریداری و در یخچال یا منزل نگهداری می شوند. تازه نگه داشتن مواد غذایی از اهمیت خاصی برخوردار می باشد. در این مطلب می خواهیم چند شیوه فوق العاده را به […]

راه هایی برای تازه نگه داشتن سالاد

چگونه می توان سالاد را تازه نگه داشت کلمه «سالاد» از واژه ایتالیایی «insalata» به معنی خوراکی یا غذای شور گرفته شده است. این نوع غذا برگرفته از یک روش غذایی رومی بود که در آن زیتون، تربچه و دیگر سبزیجات را در نمک، روغن یا سرکه شور می گذاشتند و به همراه غذای اصلی […]

چگونه از کپک زدن مواد غذایی در یخچال جلوگیری کنیم

چگونه از کپک زدن مواد غذایی در یخچال جلوگیری کنیم حتماً کپک روی میوه و یا نان به چشم تان خورده است و حتی کپک های قابل خوردن در نمونه هایی از پنیر را مصرف کرده اید. کپک که روی دیوارهای زیرزمین، لبه پنجره، کاشی، حمام و قسمت های دیگر مرطوب خانه کمین کرده، می […]

کدام مواد غذایی را می توانید در فریزر نگهداری کنید

کدام مواد غذایی را می توانید در فریزر نگهداری کنید برخی از مواد غذایی و خوراکی در تمام فصول وجود ندارند. بنابر این می توانید آن ها را به صورت منجمد شده و داخل فریزر نگهداری کنید. د رادامه ی این مطلب می خواهیم موادی را که می توانید آن ها را به خیال راحت […]

مهمترین نکات در مورد نگه داری، شستن، خشک کردن و پختن سبزی ها

مهمترین نکات در مورد نگه داری، شستن، خشک کردن و پختن سبزی ها با استفاده از یک چاقوی تیز سبزی های تان را خرد کنید تا ویتامین های سبزی از بین نرود و خراب نشود. زمانی که سبزی ها را می پزید از آب به مقدار کم استفاده کنید و آب به دست آمده از […]

شیوه های مختلف برای نگه داشتن مواد غذایی

شیوه های مختلف برای نگه داشتن مواد غذایی یکی از راه هایی که می توانید مواد غذایی را به مدت طولانی نگه داری کنید خشک کردن آن ها است. برای انجام این کار کافیست آب موجود در مواد غذایی را بگیرید. آب باعث می شود که مواد غذایی زودتر فاسد شود و به موجودات ریز […]

راهنمای تمیز کردن یخچال و بسته بندی مواد غذایی

تمیز کردن یخچال تمیز کردن یخچال , اکثر خانم های ایرانی همیشه از کمبود فضای یخچال خود ناراضی هستند، بخصوص اگر مهمانی و بزمی داشته باشند همیشه از در دسترس نبودن مواد غذایی پیش از مهمانی و جای دادن باقی مانده ی غذاها پس از مهمانی شکایت دارند، اما باید بگویم اگر بزگترین یخچال موجود [&hellip

نکات کاربردی درباره آشپزی

نکات کاربردی درباره آشپزی • مواد خمیر برگر یا فیله های ماهی را به طور جداگانه در کیسه نایلونی بپیچانید یا قبل از فریز کردن میان آنها کاغذ روغنی قرار دهید تا در صورت نیاز به طور جداگانه یخ هر یک آب شود. • قبل از خرید هرگونه ماده اولیه، دستور تهیه را از آغاز […]
logo