غذاهای ایرانی

فرنی

5 امتیاز از 1 رای پرینت فرنی در اینجا به طرز تهیه ی فرنی می پردازیم زمان آماده سازی 5 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه زمان کل 20 دقیقه مناسب برای 1 کودک مواد لازم 1 قاشق غذا خوری ارد برنج 1 قاشق مرباخوری ,نبات ساییده 1/2 لیوان شیر دستورالعمل ها طرزتهیه:آرد برنج را در […]

بدون نظر

شیر برنج

  5 امتیاز از 1 رای پرینت شیر برنج در اینجا در مورد طرز تهیه ی شیر برنج میپردازیم زمان آماده سازی 5 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه زمان کل 20 دقیقه مناسب برای 1 کودک مواد لازم 2 قاشق غذاخوری پر برنج 2 لیوان شیر 2یا3 لیوان آب دستورالعمل ها طرز تهیه:برنج را تمیز […]

بدون نظر

طرز تهیه شیرین قورمه

شیرین قورمه شیرین قورمه هم غذایی است مخصوص خطه شمال کشورمان که بسیار لذیذ می باشد . یک غذای محلی گیلانی های عزیز. مواد اولیه گوشت خردشده ۵۰۰ گرم قیسی ۲۵۰ گرم پیاز ریز شده یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم زعفران در صورت تمایل به میزان لازم طرز تهیه گوشت […]

بدون نظر

خورش بامیه به سبک جنوبی

خورش بامیه همانطور که می دانید غذاهای جنوبی تند و تیز هستند و اگر هوس یک غذای تابستانی و تند و تیز کرده‌اید  خورش بامیه را امتحان کنید. مواد لازم برای شش نفر بامیه ریز یک و نیم کیلوگرم گوشت خورشی 500 گرم گوجه فرنگی یک کیلو (یا رب گوجه فرنگی؛ 3 قاشق غذاخوری) تمبر […]

بدون نظر

طرز تهیه ترحلوا با هویج

ترحلوا با هویج ترحلوا ی هویج یکی از پیش غذاهای اصیل شهر همدان است که سر سفره افطار مردم این شهر قرار می‌گیرد. دستور غذایی زیر یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که معمولاً بر سر سفره افطار همیشه همراه دارند. به دستور زیر توجه کنید. مواد لازم هویج نیم کیلو شکر یک استکان […]

بدون نظر

فطیر دامغانی ؛ نان محلی

فطیر دامغانی ؛ نان محلی پخت نان به مهارت نیاز دارد اما به طور قطع، شما هم با کمی تمرین می‌توانید در تهیه‌ی آن، مهارت لازم را کسب نمایید.در این قسمت طرز پخت فطیر محلی استان سمنان – دامغان را به شما آموزش می دهیم . مواد اولیه خمیر نان بربری یک چانه زردچوبه یک قاشق […]

بدون نظر

طرز تهیه چلو دیزی

طرز تهیه چلو دیزی چلو دیزی یکی از غذاهای محلی ده کویری، به نام ” خالدآباد” است که در کاشان قرار دارد. مواد لازم برای شش نفر : برنج 4 پیمانه لوبیای چشم بلبلی 2 پیمانه گوشت بره ( سردست یا ران) نیم کیلو پیاز 2 عدد متوسط زردچوبه سه قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم […]

بدون نظر

طرز تهیه شیرازی پلو

شیرازی پلو یکی از پلو های خوشمزه که می توانید تست کنید شیرازی پلو می باشد. مواد لازم: برنج 3 پیمانه ماست نصف پیمانه زعفران دم کرده 1 قاشق سوپ خوری شکر 3 قاشق سوپ خوری سینه مرغ 1 عدد پیاز نگینی خرد شده 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ […]

بدون نظر

طرز تهیه آش سماق

طرز تهیه آش سماق آش سماق غذایی است سنتی و محلی مخصوص استان اصفهان که با کلیه آش هایی که تست کرده اید متفاوت است . این آش یکی از غذاهای محلی ارومیه نیز می باشد به اسم سوماخلی . مواد لازم برنج خرد کرده 200 گرم سماق خشک نیم کیلو گوشت چرخ کرده 250 […]

بدون نظر

طرز تهیه کال کباب شمالی

طرز تهیه کال کباب شمالی کال کباب یک غذای بسیار خوشمزه و سنتی شمالی می باشد . مواد لازم بادمجان درشت 10 عدد آب انار ترش یا آبغوره 1 فنجان نعناع، خلواش و چوچاق ریز شده تازه یا خشک 3 قاشق سیر 1 و 1/2 بوته گردو پودر شده 150 گرم نمک و فلفل طرز […]

بدون نظر

طرز تهیه عدسی

طرز تهیه عدسی خوشمزه مواد لازم برای پخت عدسی: دو لیوان عدس روغن ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل پیاز متوسط یک عدد برای پیاز داغ رب گوجه فرنگی ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه عدسی صبحانه: عدس را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید. با اینکار شاید مقداری […]

بدون نظر

طرز تهیه سوپ عدس و سبزیجات

سوپ عدس و سبزیجات برای تهیه سوپ عدس به مواد زیر نیازمندیم : مواد لازم: پیاز کوچک یک عدد, هویج کوچک یک عدد,آب مرغ یک لیوان,جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری,روغن آفتاب گردان یک قاشق غذاخوری,عدس یک فنجان,اسفناج خردشده 2قاشق غذاخوری طرزتهیه: پیاز هویج آب مرغ جعفری روغن آفتاب گردان عدس و اسفناج را همراه […]

بدون نظر

طرز تهیه چند نوع پوره

پوره در این قسمت چند نوع پوره به شما آموزش می دهیم . مواد لازم:لوبیا سبز مقداری طرزتهیه:چند لوبیا ظریف و تازه با مقدار کمی آب بپزید.بعد ازاین که آب لوبیاها خشک شد وآن ها کاملا پخته شدند لوبیا ها را له کنید و اگر دوست دارید کمی از آب لوبیا را نگه دارید و […]

بدون نظر

طرز تهیه گشنیز کباب

گشنیز کباب گشنیز کباب  یکی از غذاهای خوشمزه آذربایجان است؛ غذایی که مخلوطی از گوشت و سبزی‌هاست و بهتر است در یک وعده اصلی میل شود. مـواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ‌کرده 500 گرم 935 کیلوکالری لپه 2 لیوان 200 کیلوکالری پیاز متوسط 3 عدد 30 کیلوکالری تخم‌مرغ 2 عدد 200 کیلوکالری گشنیز خردشده […]

بدون نظر

طرز تهیه پیچاق قیمه

پیچاق قیمه خورش بادام اردبیلی یا پیچاق قیمه یکی از چندین غذای سنتی و محلی اردبیلی‌هاست. مواد لازم: گوشت ریز خرد شده 500 گرم خلال بادام 150 گرم پیاز داغ یک پیمانه آب‌غوره 1/2 پیمانه زرده تخم‌مرغ 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم رب یک قاشق مرباخوری* * بیشتر، رنگ این […]

بدون نظر

طرز تهیه خورش قیمه یزدی

خورش قیمه یزدی خورش قیمه غذای مخصوص یزد می باشد که بسیار سننتی و دلچسب است . نخود را از شب قبل خیس کرده، سپس پوست آن را جدا می‌کنیم و پیازها را خرد کرده و در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شوند. مواد اولیه: پیاز دو عدد گوشت گوسفندی 300 گرم نخود یک پیمانه […]

بدون نظر

طرز تهیه مسما بادمجان

 مسما بادمجان مسما بادمجان یک غذای شمالی که گاهی با خورش بادمجان اشتباه گرفته می‌شود، غذایی است خوش‌طعم که به دلیل همراه شدن بادمجان با گوشت مرغ سرخ‌شده، کمتر کسی می‌تواند از آن بگذرد اما پخت این غذا نیز مانند سایر غذاهای ایرانی، ریزه‌کاری‌هایی دارد… طـرز تـهـیـه * تکه‌های مرغ را با 2 قاشق غذاخوری […]

بدون نظر

طرز تهیه حلیم غلور

حلیم غلور آش یا حلیم غلور یکی از نذری های استان سیستان و بلوچستان و استان خراسان جنوبی است که در ماه محرم و صفر در بین مردم توزیع می شود. این غذا در شهر بیرجند مرکز استان خراسان جنوبی در مراسم اربعین و نیز 28 ماه صفر که در استان خراسان برگزار می شود، […]

بدون نظر

طرز تهیه خورش دوغ پای زاهدان

خورش دوغ پای زاهدان خورش دوغ پای زاهدان غذای خوشمزه و ترش از جنوب شرقی ایران آمده و چون در هیچ غذاخوری، حتی در همان منطقه هم نمی شود سراغش را گرفت، ممکن است برای شما چندان شناخته شده نباشد. اتفاقاً یک دلیلی که باعث شده که غذاهای این منطقه از ایران، با تمام خوشمزگی […]

بدون نظر

طرز تهیه دو پیازه میگو

دو پیازه میگو دو پیازه میگو یک غذای جنوبی می باشد . یک غذای تند برای دوستانی که غذای تند و جنوبی دوست دارند . مواد لازم: میگو‌ی پاک شده 500 گرم پیاز 1 کیلوگرم رب گوجه فرنگی 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن 2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه مقداری […]

بدون نظر

طرز تهیه نازخاتون

نازخاتون نازخاتون غذایی است مخصوص شمال کشور.این غذا ، غذای محلی استان مازندران میباشد .که برای تهیه آن مواد زیرمورد نیاز می باشد : مواد لازم: 8 عدد بادنجان قلمی 5 عدد گوجه فرنگی درشت یك دوم لیوان آب غوره یك قاشق غذا خوری نعنای خشك 3 قاشق سوپ خوری پیاز رنده شده یك قاشق […]

بدون نظر

طرز تهیه آش ماستی

آش ماستی آش ماستی ، غذای سنتی استان خراسان – سبزوار می باشد . این آش از ماست پر چرب درست می شود و بسیار خوشمزه است. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: ماست پُرچرب 500 گرم رشته 200 گرم اسفناج یا برگ چغندر 500 گرم تره 150 گرم نعنا 50 گرم نمک و […]

بدون نظر

آخرین مطالب آشپزی

خوراک بادنجان و پنیر
خوراک بادنجان و پنیر
خوراک بادنجان و پنیر
چیکن جال فریزی
چیکن جال فریزی
خوراک ماهی اسقمری(خال مخالی)
خوراک ماهی اسقمری(خال مخالی)
پاستا با سس پستو و سبزیجات
پاستا با سس پستو و سبزیجات
آلموندیز گلابی و کرفس
آلموندیز گلابی و کرفس
سوپ ذرت شیرین و ماهی
سوپ ذرت شیرین و ماهی
پوره شلغم
پوره شلغم
ریسوتوی سبزیجات
ریسوتوی سبزیجات
رد-هات رایس
رد-هات رایس