غذاهای ایرانی

طرز تهیه آش ساک

آش ساک آش ساک یا خورش ساک غذایی است مقوی که اغلب گرگانی ها در مجالس همراه با مرغ پلو سرو می کنند. به خصوص هر ساله در دهه محرم که تکیه های گرگان هر شب شام می دهند ساک از بهترین غذاهایی است که مردم برای ادای نذر خود می دهند. گفتنی است، روز […]

بدون نظر

طرز تهیه خورش ترش واش

خورش ترش واش خورش ترش واش یک خورش محلی مخصوص استان گیلان می باشد . ابتدا بادمجان‌ها را پوست کنده و در آب و نمک غلیظ قرار می‌دهیم. سپس سبزی را خردکرده و با مقداری روغن آن را سرخ می‌کنیم و پیاز را روی سبزی رنده کرده و مخلوط می‌کنیم… بخش تغذیه و آشپزی تبیان […]

بدون نظر

طرز تهیه آش بادمجان

آش بادمجان آش بادمجان ، آشی است متفاوت از استان کرمانشاه که طرز تهیه آن را به شما می گویم. مواد لازم گوشت گوسفند 200 گرم . بادمجان 1 کیلوگرم . نخود 1 لیوان . عدس 1 لیوان کشک 1 لیوان . سیر 4 حبه . پیاز 3 عدد . نعناع داغ مقدار لازم . نمک و […]

بدون نظر

طرز تهیه آش خیار چمبر

آش خیار چمبر می خواهیم غذایی متفاوت را به شما آموزش دهیم که آش خیار چمبر ، غذایی سنتی و محلی که مخصوص استان مرکزی می باشد . مواد لازم خیار چمبر 1 کیلو . گوشت 200 گرم . نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری . سیر 10 حبه . پیاز 3 عدد گندم 1 لیوان […]

بدون نظر

طرز تهیه خورش ترشه سماق

خورش ترشه سماق خورش ترشه سماق یک غذای سنتی و محلی از خطه شمال کشورمان می باشد . این غذا مخصوص مازندران است که طرز تهیه آن را به شما خواهیم گفت .   مواد لازم سینه مرغ 3 عدد . سبزی خورشت 500 گرم . پیاز 2 عدد . لوبیا قرمز 1 فنجان ابغوره […]

بدون نظر

طرز تهیه خوراک کدوبره

طرز تهیه خوراک کدوبره کدوبره یک غذای خوشمزه مازندرانیست که سریع آماده میشود و بدلیل کالری کم و وجود مواد گیاهی بهترین گزینه برای افراد گیاه‌خوار و همچنین افراد در حال رژیم میباشد. مواد لازم سیب زمینی 3 عدد کدوی سبز 5 عدد گوجه فرنگی 5 عدد پیاز 2 عدد سیر 1 حبه تخم مرغ […]

بدون نظر

طرز تهیه آش دوغ

آش دوغ آش دوغ بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد . این آش مخصوص استان آذربایجان غربی است . آشی متفاوت با آش های دیگر. مواد لازم نخود 250 گرم تره ، جعفري ، شويد 700 گرم برنج 1 پيمانه دوغ گازدار 2 ليتر نمك ، فلفل ، سير تازه خرد شده به مقدار لازم […]

بدون نظر

طرز تهیه کباب ترش

طرز تهیه کباب ترش کباب ترش دارای طعمی عالی و خوشمزه است و به همراه برنج زعفرانی یا نان سرو میشود.این غذا غذایی است شمالی مخصوص گیلانی های عزیز. مواد لازم گوشت گوسفند يا گوساله 500 گرم گردوي چرخ شده 100 گرم رب انار 3 قاشق غذاخوری پياز 1 عدد سیر 2 حبه روغن زیتون […]

بدون نظر

طرز تهیه آجیل پلو

آجیل پلو آجیل پلو مخصوص یکی از خوشمزه ترین غذاها به شمار میرود که با مرغ یا گوشت درست می شود.این غذا مخصوص شب یلدا می باشد . مواد لازم : گردو و بادام و فندق و بادام هندی و پسته و کشمش و کره از هر کدام 100 گرم پیاز خلال و سرخ شده […]

بدون نظر

طرز تهیه شامی بابلی

طرز تهیه شامی بابلی شامی بابلی همانطور که از اسمش پیداست غذایی شمالی ست . این غذا مخصوص مازندران – بابل میباشد. مواد لازم گوشت 250 گرم لپه 1/2 لیوان پیاز 1 عدد سیب زمینی 2 عدد تخم‌مرغ 3 عدد گردو 1 لیوان جعفری ، گشنیز ، شنبلیله ، تره خرد شده هر کدام 1 […]

بدون نظر

طرز تهیه انار پلو

انار پلو در این بخش در مورد تهیه انار پلو می پردازیم که این غذا غذایی است شیرازی . مواد لازم برنج 2 لیوان . دانه انار 1 لیوان . سینه مرغ 2 عدد . گشنیز خرد شده 1 لیوان پیاز 2 عدد . خلال پسته نصف لیوان . زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری […]

بدون نظر

طرز تهیه سمبوسه

سمبوسه در  این قسمت می خواهم طرز تهیه سمبوسه جنوبی را به شما آموزش دهم . مواد لازم کره 2 قاشق چایخوری . نمک 1 قاشق چایخوری . آب ولرم نصف لیوان . آرد 2 لیوان گوشت چرخ کرده 200 گرم . سیب زمینی 1 عدد . پیاز 2 عدد . سیر 3 حبه . […]

بدون نظر

طرز تهیه سر گنجشکی

مواد لازم سر گنجشکی یک غذای جنوبی می باشد . گوشت چرخ کرده 250 گرم . پیاز 1 عدد . تخم مرغ 1 عدد . آبلیمو 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 5 عدد . رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری . دارچین.نمک.فلفل مقدار لازم طرز تهیه سر گنجشکی : گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ […]

بدون نظر

طرز تهیه آش ترخینه

طرز تهیه آش ترخینه آش ترخینه غذایی است سنتی و مخصوص استان کرمانشاه .   مواد لازم: ترخینه 250 گرم  .  نخود 1/2 لیوان  .  لوبیا 1/2 لیوان  .  عدس 1/2 لیوان  .  پیاز 4 عدد سبزی آش ( تره ، جعفری ، گشنیز ، اسفناج ) 500 گرم  .  نعنا خشک و کشک مقدار […]

بدون نظر

طرز تهیه یتیمچه

یتیمچه یکی از غذاهای سنتی ایران یتیمچه می باشد که غذای بدون گوشت است.   مواد لازم بادمجان بزرگ 6 عدد  .  گوجه فرنگی متوسط 6 عدد  .  پیاز متوسط 3 عدد  .  سیر 4 حبه روغن نصف لیوان  .  نمک 1 قاشق چایخوری   .  زردچوبه 1 قاشق چایخوری   طرز تهیه: بادمجانها را […]

بدون نظر

کوفته سبزی

کوفته سبزی کوفته سبزی یک کوفته شیرازی می باشد با طعمی متفاوت . مواد لازم گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط 3 عدد نخود آبگوشتی 300 گرم برنج 5 لیوان سبزی (جعفری، شوید، تره و ترخون) ساطوری شده 1 کیلو کشمش یا آلو 1 مشت گردو 1 مشت پیاز داغ 1 لیوان نمک و […]

بدون نظر

خورش چغرتمه

خورش چغرتمه خورش چغرتمه یک غذای شمالی می باشد که اگر مهمان گیلانی های عزیز باشد می توانید طعم آن را بچشید. مواد لازم مرغ متوسط 1 عدد تخم مرغ 8 عدد پیاز داغ 3 قاشق زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم آب لیمو یا آب نارنج به میزان لازم طرز تهیه: […]

بدون نظر

غذای کودک سوپ گوشت در11ماهگی

5 امتیاز از 1 رای پرینت سوپ گوشت در11ماهگی به طرز تهیه ی غذای کودک سوپ گوشت در11ماهگیمی پردازیم زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه زمان کل 30 دقیقه مناسب برای 1 کودک مواد لازم مقداری ماهیچه گوسفندی 1 قاشق غذاخوری لوبیا 1 قاشق غذاخوری عدس 1 عدد هویج 1 لیتر اب دستورالعمل […]

بدون نظر

غذای کودک سوپ در8ماهگی

5 امتیاز از 1 رای پرینت غذای کودک سوپ در8ماهگی در اینجا به طرز تهیه ی غذای کودک سوپ در8ماهگی می پردازیم زمان آماده سازی 5 دقیقه زمان پخت 25 دقیقه زمان کل 30 دقیقه مناسب برای 1 کودک مواد لازم 2یا3 قاشق غذاخوری برنج 1 قاشق مرباخوری عدس کمی سبزیجات مورد علاقه کمی کره […]

بدون نظر

پوره گوشت مخلوط

5 امتیاز از 1 رای پرینت پوره گوشت مخلوط در اینجا به طرز تهیه ی پوره گوشت مخلوط می پردازیم زمان آماده سازی 20 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه زمان کل 30 دقیقه مناسب برای 1 کودک مواد لازم 1 فنجان گوشت پخته 1/2 فنجان ,مخلوطی از برنج پخته سیب زمینی پخته و ماکارونی دستورالعمل […]

بدون نظر

پوره زرده تخم مرغ

  5 امتیاز از 1 رای پرینت پوره زرده تخم مرغ در اینجا به طرز تهیه ی پوره زرده تخم مرغ می پردازیم زمان آماده سازی 20 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه زمان کل 30 دقیقه مناسب برای 1 کودک مواد لازم 1 عدد تخم مرغ یک عدد 3 قاشق غذاخوری شیر دستورالعمل ها طرز […]

بدون نظر

حریره بادام

5 امتیاز از 1 رای پرینت حریره بادام در اینجا به طرز تهیه ی حریره بادام می پردازیم زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه زمان کل 30 دقیقه مناسب برای 1 کودک مواد لازم 20 عدد بادام 1 قاشق مرباخوری آرد برنج 1 قاشق مرباخوری نبات ساییده شده دستورالعمل ها طرزتهیه:بعد ازخیس […]

بدون نظر

آخرین مطالب آشپزی

خوراک بادنجان و پنیر
خوراک بادنجان و پنیر
خوراک بادنجان و پنیر
چیکن جال فریزی
چیکن جال فریزی
خوراک ماهی اسقمری(خال مخالی)
خوراک ماهی اسقمری(خال مخالی)
پاستا با سس پستو و سبزیجات
پاستا با سس پستو و سبزیجات
آلموندیز گلابی و کرفس
آلموندیز گلابی و کرفس
سوپ ذرت شیرین و ماهی
سوپ ذرت شیرین و ماهی
پوره شلغم
پوره شلغم
ریسوتوی سبزیجات
ریسوتوی سبزیجات
رد-هات رایس
رد-هات رایس