چیز کیک هندوانه

چیز کیک هندوانه کیکی است متفاوت و خوش طعم که طرز تهیه آن را در این قسمت به شما آموزش خواهیم داد.

پیمانه پودر شکر را با ۲ پیمانه پنیر خامه ای با همزن برقی به مدت ۳ دقیقه مخلوط کنید. ۲ قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین را با سه قاشق آب روی حرارت غیرمستقیم حل کنید و به مواد بیفزایید.

سپس ۱ پیمانه پوره هندوانه را به همراه ۱ پیمانه خامه فرم گرفته به پنیر خامه ای شیرین شده بیفزایید و هم بزنید.

اگر می خواهید رنگ این لایه قرمزتر شود یک قطره رنگ خوراکی قرمز هم به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید تا رنگ قرمز به صورت یکدست پخش شود.
این مواد را کناری بگذارید. یک و نیم پیمانه بیسکویت سبوس دار خرد شده را با نصف پیمانه کره آب شده و یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای مخلوط کنید.

قالب کمربندی را آماده کنید. مخلوط بیسکویتی را در کف قالب بریزید و با پشت قاشق محکم فشار دهید.

روی این مواد مایه پنیری را بریزید و ظرف را به مدت ۲ ساعت در فریزر قرار دهید. بعدازاین مدت قالب را به یخچال منتقل کنید تا چند ساعتی هم آنجا بماند و آماده شود.