#


مرغ سوخاری و سیب زمینی رژیمی

مرغ سوخاری و سیب زمینی رژیمی

این غذای خوشمزه بیسار آسان بوده و مورد علاقه ی تمامی سنین است
زمان آماده سازی 1 ساعت
زمان پخت 2 ساعت 50 دقیقه
کل زمان 3 ساعت 50 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 16000کیلو کالری

مواد اولیه

  • 4 تکه ران یا سینه مرغ
  • 1 پیمانه ماست
  • 1/2 پیمانه شیر
  • 2 قاشق سوپ خوری سرکه
  • 1 بسته بیسکوییت ساده نمکی
  • 4 قاشق سوپ خوری کنجد

دستور پخت

  • در متن به طور کامل توضیح داده شده است

مرغ سوخاری و سیب زمینی رژیمی و طرز  تهیه ی آن

مرغ سوخاری و سیب زمینی رژیمی و مواد لازم برای دو تا چهار نفر ؛

ران یا سینه مرغ: چهار تکه ماست: بک پیمانه

شیر: نصف پیمانه

نمک، فلفل و پودر سیر و آویشن: به میزان لازم

سرکه سفید: دو قاشق سوپخوری

بیسکوییت ساده نمکی: یک بسته

کنجد: چهار قاشق سوپخوری

پودر سیر: به میزان لازم روغن زیتون مایع: به میزان لازم

طرز تهیه

ماست، شیر، نمک، فلفل، پودر سیر، آویشن و سرکه سفید را در ظرفی با هم مخلوط می کنیم. مواد را می­چشیم و بنا به ذائقه مزه آن را اندازه می­کنیم.

مرغ را در مواد گذاشته، روی آن را می­پوشانیم و اجازه می­دهیم حداقل به مدت یک ساعت یا یک شب در یخچال استراحت کند تا مزه دار شو.

سینی فر رل با فویل پوشانده و روی فویل را خوب چرب می­کنیم. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم می­کنیم.

بیسکوییت را در غذاساز ریخته و پودر می­کنبم یا با گوشت کوب آن را پودر می­کنیم. کنجد و پودر سیر را به پودر بیسکوییت اضافه کرده، قطعات مرغ را از مواد درآورده و درون پودر بیسکوییت می­غلتانیم.

مواد را روی مرغ فشرده می­کنیمتا کاملا به مرغ بچسبد. تکه­ های مرغ را روی فویل چرب شده چیده و روب آنها دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع می­ریزیم و داخل فر حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت یا تا وقتی که مرغ­ها بپزد، زمان می­دهیم.

بهتر است سینی از نوع ضخیم باشد تا هنگام پخت زیر مرغ نسوزد. (لازم نیست در حین پخت، زبر و رو شود.)

برای تهیه سیب زمینی سرخ شده داخل فربه صورت رژیمی لازم است، سیب زمینی­ ها را به صورت نسبتا درشت خلال می­کنیم

. باید سعی کنیم سیب زمینی خشک باشد. آنها را به دو قاشق غذاخوری روغن و کمی نمک آغشته می­کنیم. کف یک سینی، فویل انداخته و روی فویل را چرب می­کنیم. سیب زمینی­ ها را روی فویل به صورت یک لایه طوری که سیب زمینی ­ها روی هم انباشته نباشند می­ریزیم.

سپس آن را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد می­گذاریم تا بپزند. بهتر است گاهی آنها را زیر و رو کنیم که سیب زمینی­ ها نچسبند.

طرز تهیه انواع غذا، شیرینی، کیک و دسر را از ما بخواهید.

مرغ سوخاری و سیب زمینی رژیمی
18 ژانویه 2017 بدون نظر 5027 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *