Name: خوراک گل کلم
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 3 فنجان آب; 2 فنجان هویج خام خرد شده; 1 عدد گل کلم کوچک; 1 عدد پیاز متوسط خرد شده; 1/4 قاشق غذا خوری نمک; 1/4 فنجان کره; 2 قاشق غذا خوری آرد; 2 فنجان آب سیزی پخته شده; 1/2 فنجان پنیر رنده شده; 3/4 فنجان پودر نان مخلوط با کره

Print Pin

خوراک گل کلم

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 45 دقیقه

کل زمان 1 ساعت

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 450کیلو کالری

مواد اولیه

3 فنجان آب
2 فنجان هویج خام خرد شده
1 عدد گل کلم کوچک
1 عدد پیاز متوسط خرد شده
1/4 قاشق غذا خوری نمک
1/4 فنجان کره
2 قاشق غذا خوری آرد
2 فنجان آب سیزی پخته شده
1/2 فنجان پنیر رنده شده
3/4 فنجان پودر نان مخلوط با کره

دستور پخت

هویج ، گلم کلم و پیاز را در آب جوش نمک دار بپزند. بعد از پخته شدن به اندازه 2 فنجان آب سبزی نگه دارید و بقیه را دور بریزید. سپس کره را آب کرده ، آرد را به آن اضافه کنید و به آرامی آب سبزی را اضافه کرده و هم بزنید تا وقتی که سفت شود آن را حرارت دهید. نصف پنیر را اضافه کنید و هم بزنید. سبزی ها را درون یک ظرف نسوز چرب شده بریزید و بقیه پنیر را روی آن ریخته ، پودر نان با کره را روی آن پخش کنید و مدت 45 دقیقه در فر با درجه حرارت 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتیگراد ) قرار دهید.