چیز کیک توت فرنگی

Print Pin

چیز کیک توت فرنگی

این کیک بسیار خوشمزه و مناسب برای پذیرایی از میهمانان می باشد که به طرز تهیه ی آن می پردازیم

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 25 دقیقه

کل زمان 40 دقیقه

مناسب برای 1 نفر

مقدار کالری 800کیلو کالری

مواد اولیه

• 1 عدد کیک کره ای ساده
• 120 گرم پودر قند
• 250 گرم خامه شیرین شده
• 300 گرم پنیر ماسکارپونه
• 2.5 قاشق چای خوری پودر ژلاتین
• 300 گرم توت فرنگی
• 1 عدد پرتغال

دستور پخت

• از کیک ورقه های نازک جدا کرده و کف قالب کمربندی قرا می­دهیم، طوری که کاملا کف قالب را بپوشاند. پنیر را همراه با 80 گرم از پودر قند با همزن می­زنیم تا خوب مخلوط شود. خامه را با همرن زده تا سفت و پفکی شود، طوری که رده­های همزن روی آن بماند. یک و نیم قاشق چایخوری از پودر ژلاتین را روی آن پاشیده، کمی هم می­زنیم و به صورت بن ماری حل می­کنیم تا شفاف شود.

چیز کیک توت فرنگی و طرز تهیه ی آن

چیز کیک توت فرنگی و مواد لازم برای تهیه ی این دسر

کیک کره ای ساده: ۱ عدد پودر قند: ۱۲۰ گرم

خامه شیرین شده: ۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه: ۳۰۰ گرم

پودر ژلاتین: دو نیم قاشق چایخوری آب سرد: پیمانه

توت فرنگی: ۳۰۰ گرم پرتقال درشت: یک عدد

طرز تهیه

از کیک ورقه های نازک جدا کرده و کف قالب کمربندی قرا می­دهیم، طوری که کاملا کف قالب را بپوشاند. پمیر را همراه با ۸۰ گرم از پودر قند با همزن می­زنیم تا خوب مخلوط شود. خامه را با همرن زده تا سفت و پفکی شود، طوری که رده­های همزن روی آن بماند. یک و نیم قاشق چایخوری از پودر ژلاتین را روی آن پاشیده، کمی هم می­زنیم و به صورت بن ماری حل می­کنیم تا شفاف شود.

طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید

21 ژانویه 2017 بدون نظر 3711 بازدید