Name: همبرگر یا استیک چرخ کرده و دستور پخت
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 نفر
Ingredients: 300 گرم گوشت چرخ کرده کم چربی; 2 عدد پیاز متوسط; به مقدار کافی نمک و فلفل

Print Pin

همبرگر یا استیک چرخ کرده و دستور پخت

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه

کل زمان 30 دقیقه

مناسب برای 2 نفر

مقدار کالری 550کیلو کالری

مواد اولیه

300 گرم گوشت چرخ کرده کم چربی
2 عدد پیاز متوسط
به مقدار کافی نمک و فلفل

دستور پخت

پیاز را رنده کرده ، گوشت و نمک و فلفل را با آن مخلوط میکنیم و خوب مالش می دهیم. تابه را خوب داغ می کنیم. گوشت را به چهار قسمت تقسیم کرده ، دست را کمی مرطوب می کنیم و گوشت را در دست به فرم گرد و منظم و بعد پهن می کنیم تا کاملا صاف شود. یک قطعه گوشت را در تابه می اندازیم یک طرف آن سرخ شد. برمی گردانیم و قطعه دو را می اندازیم و به همین ترتیب تا چهار قطعه گوشت سرخ شوند. سپس روی قطعات گوشت سس گوجه فرنگی و کمی کره می گذاریم.