طرز تهیه مربا  :

اول از همه هویج ها را شسته و پوست بگیرید بعد از آن را به هر صورتی که دوست دارید در بیاورید (خلال، رنده، قالب). سپس آن ها را همراه ۲ لیوان آن درون قابلمه بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم کاملاً بپزد. بعد از پخت، شکر و زعفران را اضافه کنید و بگذارید مربایتان کاملاً غلیظ شود. در اتمام کار گلاب را به مربایتان اضافه کنید و بعد از ۱ دقیقه شعله را خاموش کنید. مربایتان که سرد شد آن را درون ظرف شیشه‌ای نگه‌داری کنید.

مواد لازم برای مربا

 هویج             ۱ کیلو

شکر              ۵۰۰ گرم

آب                ۲ لیوان

گلاب             ۲ قاشق غذاخوری

زعفران دم شده ۲ قاشق غذاخوری

30 ژانویه 2017 بدون نظر 1595 بازدید